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長崎名物【ちゃんぽん】の名店・老舗3選

長崎といえばちゃんぽんですよね。

今回は、長崎のちゃんぽん屋さんの中でも特に人気の高い3店をご紹介させていただきます。

四海塿

ちゃんぽんの名店として忘れられないのが、こちらの四海塿。

四海塿はちゃんぽん&皿うどんの発祥の店であり、ちゃんぽんの歴史=四海塿の歴史といっても過言ではないほどの老舗です。

むちむちとした太麺と相性抜群な、コクがありつつもあっさりとした鶏ガラとトンコツの旨味を凝縮した白濁スープが食欲をそそります。

出典;fumitaka さんの投稿

さらに四海塿の店内は一面ガラス張りになっており、そこからは長崎港や稲佐山を一望できます。

是非、長崎の絶景を眺めながら長崎の味をこころゆくまでお楽しみください。

【住所】〒850-0921 長崎県長崎市松が枝町4−5

【TEL】095-822-1296

【営業時間】 11:30~15:00(L.O.) / 17:00~21:00(L.O.20:00)

【定休日】不定休(主に火曜日)

四海樓公式ホームページ

紅灯記

スープのおいしさがずば抜けている紅灯記の【海鮮ちゃんぽん】は、たっぷりの野菜と魚介のダシが染み出たスープは、あっさりとしていながらもしっかり素材の味を感じられて、なおかつこってり感までも感じられる仕上がりとなっており、そのスープの味が忘れられずに再度足を運ぶ方が後を絶ちません。

これにはスープが美味しいという口コミが非常に多いのも納得です。

出典;もえあつさんの投稿

さらに嬉しいのが、このトッピングされた具材。

ゴロゴロと入った海鮮とシャッキシャキの野菜がさらに食欲をかき立て、気づいたらスープまで飲み干してしまうほどのおいしさです。

是非一度、ご賞味あれ。

【住所】〒850-0033 長崎県長崎市万才町3−2

【TEL】095-826-3004

【営業時間】 11:30~13:30(L.O13:30) / 17:30~21:00(L.O20:30)

【定休日】日曜日・祝日

紅灯記公式ホームページ

皇上皇

ぷりぷりとした食感としっかりとしたコシの麺が人気の皇上皇のちゃんぽんは、スープは鶏ガラを強く感じるお味となっており、そこに野菜がたっぷりとトッピングされています。

麺自体のコシが強いため、最後まで麺が伸びずに完食できるのも特徴です。

このちゃんぽんは、まさにお酒を飲んだ後の〆に最適なのではないでしょうか。

出典;さか まきさんの投稿

長崎駅を出てすぐというアクセスの良さも、OLさんやサラリーマンさんに人気の理由でしょう。

軽く飲みたい時には駅チカの皇上皇へ!

【住所】〒850-0058 長崎県長崎市尾上町1−1

【TEL】095-808-1502

【営業時間】 11:00~15:00(L.O) / 16:00~23:00 (L.O. 22:15)

【定休日】年中無休

皇上皇公式ホームページ

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